ANA（全日空）が行う取り組み「Tastes of JAPAN by ANA」
ＡＮＡ国際線も未だ全体の9割近くの運休、減便の状況とのことですが、「Tastes of JAPAN by ANA」として、東北地方の食材、商品を使用したメニューに弊社「ももぴくるす」が採用されております。
少しずつ味わっていただけるようになることを願って。
紋甲イカと真鯛のポーピエット、桃のピクルスと鴨生ハムのファルシ、桂花陳酒とレモンの香り
ももぴくるすは、福島の女性たちが考えた、希少な桃の甘酢漬け。コリコリした食感と甘酸っぱさが特徴です。紋甲イカのスモークと真鯛のマリネを使い、鴨の生ハムとその他の味わいでロールにしました。桂花陳酒のゼリーでさっぱりと。キャビアを添えた贅沢な一品です。
■ご提供路線：北米・ヨーロッパ路線（日本発）（一部路線を除く）
■ご提供期間：2020年6月1日～2020年8月31日
